다시마멸치1 다시마멸치육수 우려내는 초간단 방법!! 다시마멸치육수 우려내는 초간단 방법!! 안녕하세요!!미니멀라이프 별맘입니다! 오늘은 다시마멸치육수 우려내는 초간단 방법을 알아보려고 해요^^ 국물요리뿐 아니라 다양하게 사용되는 것이 육수인데요.. 맛도 좋고 건강에도 좋은 육수를 만드는 방법을 알아볼게요!!다시마에는 칼륨과 라미닌이라는 혈얍저하 물질이 들어있어 고혈압과 동맥경화에 좋고 식이섬유소가 풍부해 변비에 도움을 주는데요~ 이제 육수 만드는 방법을 알아보아요:)먼저 멸치내장을 제거해주세요!다시마는 결 반대로 가위로 잘라내줍니다!!이렇게 다듬어준 멸치와 다시마는 지퍼팩에 넣어 냉동실에 보관해줍니다.이번에는 육수를 우려내줄건데요.. 물통이나 스테인레스통을 사용하셔도 됩니다. 멸치와 다시마를 적당량을 넣고 찬물 1리터를 넣어 5~6시간 정도 우려내 주세요.. 2020. 4. 21. 이전 1 다음
